位于琵琶湖畔的名美音酒造是一家拥有200多年历史的小型清酒酿造厂。秉持着“古新酒”的理念——既传承传统又拥抱创新——第十代传人中井隆史和他的两位兄弟致力于小批量精心酿造清酒，他们每年的进步都备受瞩目。名美音清酒以其优雅的甜味和鲜味而闻名，传承自能登酿酒大师金井太一。除了山田锦、备前大町和爱山等米种外，他们还使用滋贺县特有的酒米——渡船米，让您能够品尝到每种米种独特的风味。