主打品牌“铃鹿盔”以酒厂的“铃鹿山脉”和酒厂所在地古河的“盔”命名。酒厂使用铃鹿山脉的地下水和当地种植的酿酒米，致力于酿造传统的“米香酒”。通过在精米过程中尽可能保留未精制的米粒，酒厂得以保留米粒的微妙甜味和鲜味。酿造出的酒口感醇厚，推荐佐餐或作为晚间饮品。