主打品牌“铃鹿兜”的名称源于“铃鹿山脉”（酒厂背后的山脉）的“铃”和“兜”（酒厂所在地甲贺市）的“兜”两个自造词。酒厂采用铃鹿山脉的地下水和当地产的酒米，追求酿造“带有米香”的传统清酒。在精米过程中尽可能减少米粒的残留，从而保留了米粒的微妙甜味和鲜味。这款清酒口感醇厚，余味悠长，是佐餐佳酿或晚间小酌的理想之选。