本酒厂由第一代东平创立，世代传承“东平”之名以及对清酒的热忱与执着。这款“近江东平”清酒，正是为了表达对第一代东平的感激之情而酿造，口感更加醇厚浓郁。我们选用来自铃鹿山脉的优质泉水，以及滋贺县精心挑选的大米，力求充分展现大米的天然风味，并采用小批量酿造工艺，精心酿造出这款品质卓越、风味绝佳的清酒。我们致力于酿造顶级清酒，为您奉上由水、米和酿酒大师的精湛技艺交织而成的至臻佳酿。