伊内与龙舌兰(Ine to Agave)是一家于2021年秋季在秋田县男鹿市创立的精酿清酒厂。精酿清酒是一种新兴的酒类,它以传统清酒酿造技艺为基础,或在此基础上添加辅助原料,力求打造全新的风味。伊内与龙舌兰的经营理念是“酿造男鹿的气候与风土”。为了酿造出真正体现男鹿气候与风土精髓的清酒,并持续发展超越清酒酿造本身、能够吸引更多人的事业,他们重视通过与当地居民的交流来了解男鹿这片土地。
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