1849年创立，第二代传人熊吉是一位狂热的相扑爱好者，因此他将酒命名为“东力士”。此后，他们以“勤奋努力、永不失败的著名酿酒师”为座右铭，不断酿造出能充分发挥大米风味的美味酒。该公司从 1970 年开始致力于日本酒的长期陈酿，近年来，通过在天然洞穴中用作陈酿窖的独特储存环境，不断挑战创造新口味的日本酒。