1820 年，第一代北义左卫门开始在位于近江国江东平原的八日市酿造清酒，这里盛产肥沃的近江大米。当时，这家商店名为天满屋，他们从附近的农民那里购买大米并酿酒。从此以后，酿酒事业便一代代传承下来。选择“Kiracho”作为品牌名，是希望顾客能够快乐地饮酒并长寿。