清鹤酒造创立于1856年，坐落于大阪府高槻市富田町。江户时代，富田町与伊丹一样，是清酒酿造的繁荣之地。如今，清鹤酒造依然秉承着“富田清酒”的传统。他们的酿造理念是酿造“入口顺滑，香气浓郁，回味悠长”的清酒。其名酒“清鹤”采用传统的手工酿造工艺，由于需要耗费大量时间进行袋压和桶压，因此产量有限。尽管如此，清鹤清酒依然以其甜、酸、苦、涩、辣五味均衡的口感而备受青睐。