“竹泉”是始创于1702年（元禄15年）的当地酒造。“竹”取自清澈的圆山川竹之川，“泉”则源于酒造的先祖来自和泉国田岛村（现大阪府岸和田市多治町）。我们选择这个名字，是为了表达对这片土地的感激之情和对祖先的敬意。我们秉持着“即使一粒米也蕴藏着无限力量”的信念，酿造出能够充分发挥每一粒米的美味，让食物更加美味的酒。竹泉的理念是“边吃边熟，温热的酒”。我们是一家只使用当地产大米、米粒和米曲，酿造纯米的酒造厂。