该酒厂于1874年（明治7年）开始酿酒，是加古川市唯一的酿酒厂，目前由两位酿酒大师管理。在将酿酒业务外包给大型酿酒厂一段时间后，于2010年（平成22年）重新启用了创业时生产的名酒“圣天”。圣天的名字源于明治维新时期天皇的登基大典。酒厂每年酿酒量约为2万升，从洗瓶到装瓶，所有工序均由手工完成。酒厂提供四种标准酒种：上泉、特别纯米、纯米吟酿和大吟酿，以及生酒和浊酒，部分酒厂甚至使用自家田地种植的酿酒米。该酒庄坚持本地生产、本地消费和手工酿造，使用来自顶级河流加古川的地下水和兵库县产的酿酒米，酿造出口味清淡、甜辣适中的多种清酒。深受当地居民的喜爱，并持续吸引着越来越多的粉丝。2020年，该酒庄在大阪地方税务局清酒品鉴大赛中荣获温酒类优秀奖。