位于以水源优良而闻名的爱媛县西条市，本酒庄以家族为中心，使用来自石鎚山脉的清澈水源进行酿酒。本酒庄成立于1920年（大正9年）。秉承手工酿酒的理念，我们通过大规模酿酒无法实现的手工作业，将酿酒师的态度和热情融入到我们的酒中。我们的目标是酿造“吃起来鲜活起来”的酒。本酒庄的口号是“为热爱石鎚的顾客而酿造”。