“酿酒无天”是酒厂的宗旨。他们酿造的美味纯米酒，采用天然森林滋养的纯净软水和鸟取县当地种植的大米酿造而成，被誉为佐餐佳品。酒厂深知陈酿的重要性，认为陈酿能够提升酒的风味和醇厚口感，即使是标准的纯米酒也要陈酿数年才能出厂。“时之旅”是一系列在酒厂常温下陈酿20至30年的纯米陈酿酒。如此长时间陈酿的酒，色泽呈琥珀色，在市面上很少见，实属难得。期待您品尝到这堪称经时间雕琢的艺术品般的顶级美味。