“不受外界影响地酿酒”是酿酒厂的座右铭。这种美味的纯米酒采用天然森林滋养的纯净软水和鸟取当地种植的大米酿造而成，被认为是完美的佐餐饮品，可以让您的饭菜更加美味。该酿酒厂很早就意识到了陈酿对酿造出风味和醇厚口感的价值，甚至其标准的纯米清酒也要陈酿数年才能装运。 “时之旅”是纯米甲州酒系列，在酿酒厂室温下陈酿约 20 至 30 年或更长时间。陈酿时间如此之久的琥珀色酒在市面上很少见，实属难得。我们希望您能体验到这种优质的味道，它可以说是一件经过时间考验的艺术品。