该公司于 1690 年在兵库县北部自然资源丰富的但马地区成立。此后 300 多年来，我们一直致力于手工酿酒，精心挑选大米，使用清澈的天然水，并采用但马酿酒师的传统技术，酿造出扎根于当地的酿酒酒。我们希望通过精心酿造清酒来保留和传承传统风味，这只有在小型酿酒厂才能实现。考虑到这一点，酿酒大师和其他酿酒师在寒冷的冬季将他们的所有智慧和技能都投入到酿酒过程中。我们使用精心挑选的精米、丰富的优质水源，结合但马酿酒大师的技艺，以最大的关怀和诚意酿造清酒。请您品尝一下手工制作无法简单解释的浓郁风味。