该公司于1753年在福井县丰村野田（现鲭江市）成立。他们使用 100% 福井县产的大米，酿造当地气候独有的清酒。代表品牌“Kasoku”是为了纪念大正天皇的结婚而命名的，取自新娘和新郎的告别词“Kasoku no Ten”。虽然只使用福井县产的五十万石酒米，但却能提供多种口味供您享用。自2020年起，该公司一直积极生产采用其独特配方的起泡酒以及采用特殊方法制作的其他产品。这款酒的魅力在于其独创性，不受传统方法的束缚，而是以自由的想象力酿造而成。