宫下庄园纯米大吟酿是一款采用精米率7%的雄町米酿造的纯米大吟酿清酒。它是世界上首款采用雄町米酿造的超高精米清酒（根据我们截至2020年10月的研究）。宫下庄园纯米大吟酿是经过极致酿酒工艺酿造的全新境界，分为“香”和“味”两种，分别采用不同的酵母进行酿造和发酵。“香”的特点是香气华丽优雅，口感清新清澈；“味”的特点是香气柔和优雅，口感清爽，酸度宜人。宫下庄园纯米大吟酿可作为佐餐酒的参考。