纯米大吟酿宫下ESTATE是使用精米率为7%的大町米酿造的纯米大吟酿清酒。这将是世界上第一款用大町米酿造的超高纯度清酒（根据我们截至 2020 年 10 月的研究）。纯米大吟酿宫下庄园是经过极致酿酒工艺酿造而成的另一种酒，有“Kaori”和“Aji”两种类型，分别用不同的酵母酿造和发酵。 “Kaori”的特点是其华丽、优雅的香气和清新、清澈的口感，而“Aji”的特点是其温和、优雅的香气和清爽的口感，带有宜人的酸味。您可以根据场合比较不同的纯米大吟酿宫下庄园清酒。