滋贺县的波之音酒造厂和田中酒造厂。这两家位于琵琶湖两岸的酿酒厂的老板都出生于1970年2月6日!年龄相同、生日也相同的两人,于2024年4月联手推出限量版合作酒。2月6日,也就是他54岁的生日,两家酿酒厂同时使用同一种大米(山田锦)和同一种酵母(1401酵母)酿造了这款纯米大吟酿。在同样条件下,唯一的区别就是水和酿酒师的技术!这是一套双瓶装酒,可以比较这两家酿酒厂的清酒。
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