本酒厂由一位来自滋贺县近江市的商人于1753年在茨城县创立。我们目前的主打品牌“京之梦”得名于作家谷崎润一郎的散文《京之梦，大阪之梦》。谷崎润一郎与本酒厂第八代传人交情甚笃。我们目前酿造多种清酒，从大吟酿到普通清酒应有尽有。我们的清酒酿造口感略干，适合佐餐饮用。通过尽量减少过滤，您可以品尝到其浓郁的果香和鲜味。