该公司由一位来自滋贺县的近江商人于 1753 年在茨城县创立。我们现在的主打品牌“京都之梦”是根据第八代店主的好友、作家谷崎润一郎的散文《京都之梦，大阪之梦》命名的。目前，我们酿造各种类型的清酒，从大吟酿到普通清酒。冲泡后口感略干，适合与餐食一起饮用，通过尽量减少过滤，您可以享受其果香和风味。