“风之里”是一款旨在将酿酒师对风的感受传递给饮酒者的清酒。这是“风之里”系列中的一款全新纯米吟酿，采用爱媛县特有的新型酵母（一种从爱媛县新培育的樱姬品种中分离出来的酿酒花酵母）酿造而成。