根据我们家族清酒生意的遗留资料，我们家族创业于1695年（元禄8年）。当时正值飞騨幕府直辖时期，幕府下令摧毁高山城。由于我们家族原本居住在石川县，所以店铺名为“加贺屋”，甚至连入口处的门帘上都印着“加贺屋”的字样。现在的当家是这家老字号的第十六代传人。“两面宿庵”这个品牌名，是一位拥有两张脸和四肢的传奇人物。在他平静的表情背后，隐藏着一张充满愤怒的面孔。古代在飞騨出现的“两面宿庵”，其身份也充满谜团。