根据我们家族酒类贸易的遗留文件，我们家族创立于1695年（元禄8年）。此时正值飞騨地区被幕府直接统治，幕府下令拆除高山城。由于家族原本居住在石川县，所以店名就叫“加贺屋”，就连入口处的窗帘也染上了“加贺屋”的色彩。现任家主是这家老店的第十六代传人。 “笑漏斗”这个名字来源于“笑的人有好运”这句话。正如其名，请在有趣的环境中享用这款饮品。