该公司成立于1753年，当时越前丸冈藩主有马高住下令在这一地区复兴室町时代传奇的清酒“越前丰原之酒”。该酿酒厂的第 11 代主人致力于当地事务，在酿酒厂旁边的稻田中种植他喜爱的山田锦大米，并使用与酿酒相同的供水系统。使用这种米、从地下 200 米抽上来的水、钻穿 150 米的基岩、以及第十代酿酒师开发的制曲机，我们酿造出陪伴您每一天并触动您心灵的日本酒。我们希望这种清酒能给每个人的日常生活带来欢乐、幸福和喜悦。