濑户内地区的一家小型酿酒厂。原品牌“望鹤”创立于1875年（明治8年）。凭借在濑户内地区丰饶的气候中培育的山口县大米、对传统技艺的执着以及酿酒大师的清新感性，望鹤得以重生。其标志形似白头鹤，饱含着对自然的感激之情。望鹤系列致力于酿造纯米酒。