该酿酒厂成立于1872年（明治5年），位于栃木县东部，气候干燥，冬季气温低于零度。酿酒厂使用的兵库县特A产区产的山田锦米产量在东日本名列前茅，其特色在于可以用于酿造从普通清酒到高端清酒的各种产品。该酿酒厂长期致力于“木原酒”的酿造和熟成，而精心而优雅的熟成，抑制了色泽和香气的流失，是“总表木原酒”柔和而深邃的关键词。这家当地酿酒厂的清酒80%以上供栃木县内使用，但以“木原酒”为主，其销往日本全国乃至世界各地的数量也在不断增加。建议您使用宽底深口的酒壶品鉴。