小畑与作于 1892 年（明治 25 年）在佐渡岛原真野町创立了小畑酒造厂，并一直致力于酿造手工清酒。他们的酿酒座右铭是“四方和尚”。即在酿酒的三大要素（米、水、人）的基础上，加上酿酒产地“佐渡”，象征着以四宝和谐共存的方式进行酿酒，这也是我们公司家徽“四眼”的象征。佐渡岛是真鹤栖息的地区，拥有丰富的历史、自然和文化多样性，被称为日本的微缩版。该岛是濒危日本朱鹮的栖息地，并从事环保农业。岛南北两座山脉的融雪渗入地下深处，经过自然过滤后，涌到山脚下，水质极其清澈柔软，非常适合酿造清淡柔和的日本酒。