“千鸟”是自1910年爱媛县宇和市创立以来，一直酿造的当地酒。这是一款甜美的纯米酒，经过轻度打磨，采用南阳地区典型的传统工艺酿造而成。据说，这款酒的名字取自其创始人兼首任酿酒师宇都宫虎次郎，他是一位来自日本乡村的相扑力士，他的四股名（相扑名）就是“千鸟”。现在的酒标名称“千鸟”是由以《根须羽花开》闻名的诗人坂村新民所作。第四代酿酒厂的宇都宫重明与坂村新民家族是好友，并委托他撰写了酒标名称。请您一边感受历史，一边品尝这款在南阳地区拥有110多年悠久历史的日本酒。