创业于1923年。作为上杉藩城下町米泽的当地酒，我们充分利用米泽的雪域地形，坚持使用寒冷气候的传统酿酒方法。酿酒的所有工序都是手工完成的，从用双手淘洗酿酒米到在酒上贴标签。