仙介【泉酒造】
仙介【泉酒造】
仙助[和泉清酒厂]
69
项目
4
所有者
仙助酒厂始创于江户时代中期的有马町,在第三代时迁至滩五乡之一的御影乡。1995年(平成7年)阪神淡路大地震中,酒厂被烧毁,一度停产。12年后的2007年(平成19年),自酿恢复。与此同时,一个新的品牌“仙助”诞生,并由一代代的家主传承至今。酒厂使用六甲山脉一野山的地下水,生米100%采用兵库县产的山田锦等大米,精心酿造。除了纯米大吟酿和大吟酿之外,还提供根据季节变化,口味各异的特酿清酒和未过滤的生酒等各种酒。荣获2023年度大阪地方税务局日本酒鉴定会吟酿部门优秀奖。

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