这家酒厂位于佐贺县嬉野温泉町。井手酒造始建于1868年，由井手芳太郎开启了酿酒的先河。酒厂名为“虎之子”（虎之子），寓意着“老虎对孩子们怀有深厚的感情。我们希望人们能像虎崽一样，长久地爱着它们，并享用它们的美酒。也希望这个名字能像奔腾千里的猛虎一样，在世界各地流传。” 由于嬉野地区的自然环境，现在的酿酒师都是在酿酒季节之外种植嬉野茶的茶农。他们采用传统的冬季酿酒方法。他们重视手工酿酒，并认真对待酿酒过程。