这家清酒酿造厂位于佐贺县嬉野温泉度假区。井出酒造由井出义郎于1868年创立。酒厂取名“虎之子”（Toranoko），寓意“如同老虎对幼崽的深切关爱，我们希望我们的清酒能够长久地被人们珍视和享用，并像奔跑千里的老虎一样，名扬四海”。由于酒厂位于嬉野，目前所有酿酒师都是茶农，在不酿酒的时候种植嬉野茶。他们采用传统的冷泡法，珍视手工技艺，一丝不苟地酿造清酒。