这个名字源自川端康成的小说《古都》。他曾评价说：“这款酒的味道就是京都的味道”，品牌名是他生前亲笔书写的，至今仍沿用在酒的包装上。川端康成在东京祗园地区的一家餐厅喝过这款酒后，对它产生了浓厚的兴趣，并两次造访了我们的酿酒厂。我们将其命名为“福见取”（Fukumitori），因为它是带来好运的吉祥物。