这是一个在用作酿酒厂名称之前就已深受喜爱的酒名。 “圣德”这个名字来源于禅宗的“福一德翔”，意思是“幸福是由美德带来的（幸福是由善良的心带来的）。”该系列包括具有柔和香气和柔和口感的纯米酒，以具有华丽香气和细腻口感的纯米大吟酿为中心。它与京都料理很相配，可以与饭菜一起享用以增强其风味。米饭的味道和酸度的平衡非常好，冷热皆宜。酿酒厂内生存的天然乳酸菌经过长时间的缓慢培养，采用传统技术酿造清酒，生产出纯米大吟酿和采用木本法酿造的未过滤、未经高温消毒的清酒。除了季节限定商品外，还有圣德酒糟味冰淇淋。 *销售于 3 月 15 日星期五开始。