笑四季【笑四季酒造】
笑四季【笑四季酒造】
英式[英式啤酒厂]
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荣石酒造创立于1892年(明治25年),最初名为“竹岛本家”,位于旧东海道水口宿。第二代传人将酒造命名为“荣石”,寓意着酿造一款能让人品尝后心情愉悦的优质清酒的雄心壮志。在第五代传人兼首席酿酒师竹岛正彦的带领下,酒造始终坚持纯米酿造工艺,不添加酒精和乳酸,专注于酿造口感清爽甘甜的清酒。他们的“喜上州季风”清酒更是远近闻名。酒造选用滋贺县的合同种植大米,并结合自家水井的铃鹿山地下水和岩间山深层岩石中的超软水,持续酿造着独具近江特色的本地清酒。

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