“马耕”是一种人与马共同耕作、发挥土壤内在力量的耕作方式。丹神马清酒则以五百万石米为原料酿造，这种米采用马耕和有机耕作方式种植，与田地、人与马和谐共生。正如人们会在神社供奉白马牌祈求五谷丰登、黑马牌祈求雨水一样，丹神马也分为白马和黑马两种。“白马”是由田地所在的津南町当地酒厂津南酿造的纯米酒，运用其独特的精米工艺，展现出丹神马的细腻与醇厚。这款“黑”酒是由京都伏见的酒厂圣德酒造采用生酛法酿造的纯米酒，该酒厂历史可追溯至1645年。品尝这款酒，感受其和谐的口感，它融合了当地丰富的物产、野味和当地美食。