马耕是人与马共同耕作田地、发挥土地自身力量的一种方式。丹金马酒是用五百万石酒米酿造的清酒，这种米不使用农药，由稻田、人和马三位一体共同培育而成。正如人们向神社供奉祈求丰收的牌匾一样，白马祈求阳光，黑马祈求雨水，丹金马也有两种不同的类型：黑白。白酒是由位于田地所在地津南町的当地清酒厂津南酒造酿造的纯米清酒，运用其精湛的打磨技艺，展现出细腻而浓郁的风味。黑酒是由位于京都伏见区的清酒厂圣德酒造酿造的纯米清酒，采用木元法酿造，该酒造于1645年创立。尽情享受这款完美融合了土地、野味、当地美食等恩赐的食材的美味。