斋藤酒造创立于1895年，位于日本清酒酿造之都京都。其先祖元禄年间从千州迁居至此，以“伊豆屋伊兵卫”之名经营和服生意。八代传承，他们悉心经营，直至转型酿造清酒。起初，酒厂的商标包括柳政宗和大高，后为纪念大正天皇即位，更名为“永君”。此后，他们精心培育这一品牌，如今，其优质清酒远销日本各地及海外，广受好评。他们已连续14年荣获全国新酒鉴赏大赛金奖，彰显了其精湛的酿造技艺。