瓢太閤　阿波天水　純米吟醸

原料米に、徳島の酒造好適米「阿波山田錦」を100%使用しています。この米は阿讃山脈から広がる南斜面の温暖な気候の立地条件を活かし、山沿いの水田にて栽培され、酒造会社、生産者、農協などが意見交換し徹底的に品質管理がなされています。「阿波天水　純米吟醸」は旨み、酸味、甘味のバランスが良く、華やかな香りが特徴です。「天水」は徳島では阿波踊りに熱中する人を指し、天から降る水と踊りさえあれば他に何もいらないという意味で、一つのことに熱中する人のことです。杜氏が酒造りに没頭し、ひたすら旨い酒を求めて技術を極める様はまさに「天水」です。

太鼓酒造是从江户时代后期开始运营的酿酒厂，酿造的日本酒充分利用了阿波德岛的自然资源和恩赐。我们秉承公司名称中“每天都是新的”的座右铭，不断精进技能，提供各种各样的产品。 “Hisago Taikou”是采用传统技术并结合德岛的气候和土壤，精心一滴一滴酿造的日本酒。