Gokyo Junmai Daiginjo Kintai

山口県産の山田錦を35%まで精米して醸す純米大吟醸は、弊社のフラッグシップ商品として位置づけられる自信の一品です。華やかな吟醸香、繊細な味わい、水のごとき舌触りはまさに手造りの逸品といえるでしょう。リニューアル元年である平成30BYの造りでは山口県新酒鑑評会吟醸酒部門での最優等賞に選ばれており、純米大吟醸への移行は間違っていなかったと確信させてくれました。

创业于1871年。酒名“五桥”取自横跨锦川的五段曲桥“锦带桥”。 1947年春天，正值硬水酿酒的鼎盛时期，本公司的软水酿酒在全国新酒品鉴大赛中荣获第一名，引起了参加者的关注。从那时起，它就成为代表山口县的著名清酒，深受人们喜爱。本着“用明显的方式做明显的事情”的信念，为了成为“山口县地方酒”，本酒使用当地的大米、水和人来酿造，其特点是使用软水酿造的特有的细腻芳香的品质。