這是松井酒造的旗艦品牌，致力於釀造未經過濾、未經稀釋、未經高溫消毒的清酒。酒廠主要使用京都產的酒米，吟釀工藝賦予其絕佳的香氣和獨特的米香。這款酒即使是清酒初學者也能輕鬆上手，而對於清酒鑑賞家來說，它是一款令人信服的佳釀。酒廠採用「四季釀造」法，即全年釀酒，始終新鮮壓榨，確保酒品始終新鮮。