田中酒造創立於1911年（明治44年），目前由第五代傳人田中經營。他與家人及其他幾位夥伴秉持著「和眾酒（以美酒連結人與人）」的理念，精心釀造清酒。酒造的招牌酒款「春之峰」得名於酒造所在地－鈴鹿山腳下，春意盎然的山峰初現之時，新釀造的清酒也隨之誕生。 「春之峰」選用生長於鈴鹿山富含礦物質的土壤和地下水的當地產酒米釀造，產品種類豐富，包括純米酒、普通清酒和陳年清酒。酒標上柔和醒目的字體出自田中先生的妻子田中智子之手。