田中酒造創立於1911年（明治44年），目前由第五代掌門人經營。他秉持著「日本酒，好酒（用好酒連結人們）」的理念，與家人及其他幾位同仁精心釀造清酒。其代表品牌「春之峰」得名於這樣一個事實：每當從酒造現場望去，鈴鹿山腳下的山峰上感受到春天的氣息，就會誕生新的清酒。 「春之峰」採用鈴鹿山富含礦物質的土壤和地下水，釀造出各種酒米，包括純米酒、普通清酒和陳年清酒。酒標上的字體由他的妻子智子設計，筆觸柔和，令人印象深刻。