田中酒造始創於1911年（明治44年），目前由第五代釀酒師經營，他秉承「和醇酒」（用美味的酒連接人們）的理念，與家人及其他幾位釀酒師一起精心釀造清酒。其標誌性品牌「春之峰」得名於從酒造現場望去，鈴鹿山腳下群峰初現春意之時，新酒便誕生的景象。 「春之峰」採用鈴鹿山富含礦物質的土壤和地下水，以當地種植的釀酒米釀造，酒品豐富多樣，包括純米酒、普通酒和陳年酒。酒標上柔和醒目的字體由田中的妻子智子設計。