這家酒廠創立於1889年（明治22年），位於兵庫縣三木市，這裡是日本山田錦米的主要產區。酒廠名稱「葵」源自京都鬆尾大社的家徽，松尾大社被尊為日本最重要的釀酒之神。他們選用當地產的釀酒米，致力於釀造能充分展現米香的清酒。他們100%採用山田錦米釀造的純米清酒酒體飽滿，餘韻悠長。 35年來，他們一直是「長期陳釀清酒研究協會」的成員，致力於日本清酒的陳釀研究。 2023年，他們在世界最大的酒類賽事之一——國際葡萄酒挑戰賽中榮獲銀牌。他們希望繼續與世界分享陳年日本清酒的美味。