這家酒廠成立於1889年（明治22年），位於兵庫縣三木市，是日本首屈一指的山田錦米產地。 「葵」的名字源自於京都鬆尾大社的紋章，松尾大社被尊為日本首屈一指的釀酒神。酒廠使用當地釀酒米，致力於釀造能夠充分發揮大米風味的日本酒。他們採用100%山田錦米釀造的純米酒，以其醇厚的口感和悠長的餘韻而聞名。過去35年來，他們一直是長期陳釀酒研究會的成員，致力於日本酒的陳釀。 2023年，他們在世界最大的日本酒品鑑會之一—國際葡萄酒挑戰賽上榮獲銀牌。他們希望繼續將陳釀酒的美味傳播到世界各地。