位於琵琶湖畔的名美音酒造是一家擁有200多年歷史的小型清酒釀造廠。秉持著「古新酒」的概念——既傳承傳統又擁抱創新——第十代傳人中井隆史和他的兩位兄弟致力於小批量精心釀造清酒，他們每年的進步都備受矚目。名美音清酒以其優雅的甜味和鮮味而聞名，傳承自能登釀酒大師金井太一。除了山田錦、備前大町和愛山等米種外，他們還使用滋賀縣特有的酒米——渡船米，讓您能夠品嚐到每種米種獨特的風味。