位於琵琶湖畔的名美音酒造是一家擁有200多年歷史的小型清酒釀造廠。秉持著「傳承經典，不斷創新」的概念，第十代釀酒師中井隆和他的三個弟弟精心釀造小批量清酒，其逐年演變的成果備受矚目。名美音清酒以其優雅的甜味和鮮味而聞名，採用傳承自能登東治金井太一的釀造技藝。除了山田錦、備前大町和愛山等米種外，酒廠還使用滋賀縣特有的酒米渡船，讓您能夠品嚐到每種米獨特的風味。