主打品牌「鈴鹿盔」以酒廠的「鈴鹿山脈」和酒廠所在地古河的「盔」命名。酒廠使用鈴鹿山脈的地下水和當地種植的釀酒米，致力於釀造傳統的「米香酒」。透過在精米過程中盡可能保留未精製的米粒，酒廠得以保留米粒的微妙甜味和鮮味。釀造的酒口感醇厚，推薦佐餐或作為晚間飲品。