該啤酒廠位於滋賀縣長濱市的商業和文化設施Lake no Scuole。作為曲店的延伸，他們致力於釀造飲用全米的濁酒，並使用當地自然栽培的大米和釀酒廠內抽取的伊吹山地下水手工釀造。正面標籤上的剪紙「守護稻田的狐狸」是由居住在伊吹山腳下的早川哲平創作的。