「大町」酒是在長龍酒業的地下低溫儲藏設施中精心陳釀的酒，比以往更能激發出日本酒與生俱來的「鮮味」。在溫度變化較小的地下酒窖中，經過長時間瓶裝陳釀，複雜的風味得以融合，最終釀造出一款醇厚、餘韻悠長的酒。無論冷藏、常溫或溫熱，這款酒都能隨著溫度的變化而慢慢品嚐。