大町清酒是在鑾龍酒廠的地下低溫酒窖中精心陳釀而成，比以往任何時候都更加凸顯了清酒獨有的鮮味。瓶中陳釀在溫度變化極小的地下酒窖中進行，使各種複雜的風味得以充分融合，最終成就了這款口感醇厚、回味悠長的清酒。無論冰鎮、常溫或溫飲，大町清酒的風味都會隨著溫度的變化而變化，因此隨著時間的推移，它更顯獨特魅力。