

慶長[平和清酒廠]
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我們公司的前身「河內屋」起源於大阪府河內,經營米批發業務。 1744年,京都伏見的河內屋從幕府獲得了酒庫存,並開始釀造和銷售清酒。在伏見奉行所的管轄下,釀酒量波動很大,但到了明治初期,河內屋已成為伏見地區釀酒量第一的酒莊。從明治時代到大正時代直至第二次世界大戰,河內屋一直是一位地主,他使用作為稅金繳納的大米來釀造和銷售慶長清酒。此後,該公司專門向其他公司銷售酒桶,並長期停止運送“慶長”,但在 1989 年,他們決定開始聯合生產並開始運送“慶長伏見清酒”,並一直持續到今天。 「Keicho」(長久的快樂)是一個典型的日語短語,表達了在無常的世界中對持久快樂的渴望,即使不是永久的或永恆的。
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