我們的前身河內屋起源於大阪府河內市，最初經營大米批發業務。 1744年，河內屋從幕府取得清酒庫存，開始在京都伏見釀造和銷售清酒。雖然在伏見奉行的管制下，清酒產量波動較大，但到了明治初期，河內屋已成為伏見地區產量最高的酒廠。作為地主，河內屋使用作為稅賦繳納的米釀造並銷售慶長清酒。之後，他們專注於向其他公司出售酒桶，並長期停止銷售慶長清酒。然而，在1989年，他們開始與其他公司合作生產，並開始銷售慶長伏見清酒，這款產品一直生產至今。 「慶長」（Keicho）是一個典型的日本詞彙，表達了在無常的世界中渴望擁有哪怕一絲更長久的快樂的願望。