我們的釀酒廠位於滋賀縣和三重縣交界的甲賀市，這裡是甲賀忍者的故鄉。很久以前，大約在1764年，我們的祖先以「寶市」的名義釀酒，但因酒質不佳而苦惱。他們向當地的山村神社祈求神靈的指引，挖了一口井，附近湧出了一股無與倫比的水源。用近江米釀造的酒非常美味，於是他們將其改名為「神啟」（Shinkai），而不是「寶市」（Takaraichi，神靈指引釀造的酒），並沿用至今。