CRAFT 稲とブドウ【稲とアガベ】
CRAFT 稲とブドウ【稲とアガベ】
手工藝品:米和葡萄 [米和龍舌蘭]
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伊內與龍舌蘭(Ine to Agave)是一家於2021年秋季在秋田縣男鹿市創立的精釀清酒廠。精釀清酒是一種新興的酒類,它以傳統清酒釀造技藝為基礎,或在此基礎上添加輔助原料,力求打造全新的風味。伊內與龍舌蘭的經營理念是「釀造男鹿的氣候與風土」。為了釀造出真正體現男鹿氣候與風土精髓的清酒,並持續發展超越清酒釀造本身、能夠吸引更多人的事業,他們重視透過與當地居民的交流來了解男鹿這片土地。

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