1849年創立，第二代傳人熊吉是一位狂熱的相撲愛好者，因此他將酒命名為「東力士」。從那時起，他們以「東力士，經過辛勤耕耘而永不失色的名酒」為座右銘，不斷生產出美味、濃鬱的酒，充分發揮大米的風味。該公司從 1970 年開始致力於日本酒的長期陳釀，近年來，透過在天然洞穴中用作陳釀窖的獨特儲存環境，不斷挑戰創造新口味的日本酒。