京田潭町唯一的小型清酒釀造廠－櫛老酒造，創立於1903年。他們選用關西百名山之一的櫛老山純淨地下水，由一小群人手工釀造。他們用當地水源和稻米釀造的「櫛老炭」清酒，被譽為100%京田潭地方清酒。此外，他們的「櫛老上泉」清酒曾在大阪府稅局清酒鑑賞大賽中獲獎，聲譽逐年提升。