福光酒造株式會社是1933年創業的日本酒造廠。 2006年春，由於前釀酒師兼釀酒大師病倒，酒造被迫停業，釀酒執照也隨之歸還給政府。九年後的2015年，創辦人的曾孫福光弘康辭去工作，成為第四代釀酒師。在當地居民和大學生的幫助下，他開始清掃、修繕和翻新破敗的酒廠。在未能獲得釀酒執照後，他放棄了申請，轉而選擇在特區許可下釀造濁酒。經過約4年的籌備，福光酒造於2019年時隔13年再次復甦。如今，酒造不僅釀造美味的濁酒，也為振興當地社會做出了貢獻。同時，酒廠也致力於推廣和普及濁酒，濁酒被認為是日本酒的起源。