竹泉是創立於1702年（元祿十五年）的當地清酒釀酒廠。 「竹」（take）取自圓山川清澈的河水，該河流素有「竹川」之稱；「泉」（izumi）則源自酒廠的祖先來自泉國田尻村（今大阪府岸和田市多尻町）。酒廠以此名稱表達對故土的感恩和對先祖的敬意。秉持著「每一粒米都蘊含無限力量」的概念，竹泉致力於釀造能充分展現每顆米風味、提升餐食口感的清酒。竹泉的釀造概念是「溫潤醇厚、邊吃邊熟成的清酒」。酒廠只選用當地產的稻米和米曲，釀造純正的清酒。