竹泉酒造建於1702年（元祿15年）。 「竹」取自被稱為「竹川」的圓山川清澈河水之名，「泉」則源自酒造的祖先來自和泉國田島村（現大阪府岸和田市多治町）。竹泉酒造的名字意在表達對這片土地的感激之情，以及對酒造先祖的敬意。秉承「每一粒米都蘊藏著無限力量」的信念，竹泉酒造釀造的酒能充分展現每一粒米的美味，為菜餚增添光彩。竹泉酒造的理念是「邊吃邊釀，溫熱的酒」。酒造所有米只使用本地產米和米曲，以純米釀造。