「竹泉」是創立於1702年（元祿15年）的當地酒造。 「竹」取自清澈的圓山川竹之川，「泉」則源自酒造的祖先來自和泉國田島村（現大阪府岸和田市多治町）。我們選擇這個名字，是為了表達對這片土地的感激之情和對祖先的敬意。我們秉持著「即使一粒米也蘊藏著無限力量」的信念，釀造出能充分發揮每一粒米的美味，讓食物更加美味的酒。竹泉的理念是「邊吃邊熟，溫熱的酒」。我們是一家只使用當地產米、米粒和米曲，釀造純米的酒廠。