江戶時代創立的吉神倉（小濱市中井）和嚴藏（若狹町熊川）於1965年（昭和40年）合併，成立了若狹富士，這是小濱地區唯一的釀酒廠。之後，合併前的吉神倉的後裔繼承了事業，並於2016年（平成28年）創立了小濱酒造。在以舊酒造命名的「若狹」系列品牌中，「純米吟釀若狹」是備受世界矚目的當地酒之一。酒米採用福井縣本地種植，並使用流經酒造廠前的南川地下水「五百萬石」和縣內研發的酵母（FK801-C）釀造。米的精米率高達55%，釀造出的酒擁有令人印象深刻的果香和略帶甜味的柔和口感。它在由日本清酒侍酒師協會舉辦的年度日本清酒品鑑活動“2022 盧森堡清酒挑戰賽”中榮獲純米吟釀類別最高白金獎，並在世界最大、最負盛名的葡萄酒品鑑活動“2021 國際葡萄酒挑戰賽”中被選為 SAKE 純米吟釀類別的比賽推薦清酒。